①「ロースト/ロティサリー」200度で15分にセットし、予熱します。

②鶏モモ肉に塩、砂糖、すりおろしニンニク、粗挽きコショウ、粒マスタード、ドライバジルをしっかりとまぶし10分程置きます。

③鶏モモ肉を手前から筒状になるように丸めたら、全体をタコ糸で結びます。

④ロティサリー串に鶏モモ肉を刺し、ロティサリー串と調整ネジで固定したら庫内の所定の位置にセットし、調理が終了したら完成です。