①鍋に蒸し台を入れて水を入れる。

②ミニトマトは半分に切る。にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は種を取り除いて輪切りにする。パクチーはざく切りにする。

③耐熱の器にあさりとミニトマトを入れたら、にんにくと赤唐辛子をちらしてナムプラーをまわしかけ、バターをのせて蒸し台において蓋をし、「蒸し料理／高モード」で4分加熱する。

④ナチュラルリリースし、フロートバルブが下がったら蓋を開け、パクチーをちらす。