①たこは小さめの一口大に切る。三つ葉は3㎝の幅に切る。大葉は細切りにする。生姜は細切りにする。

②鍋に洗った米、水、醤油、酒、塩を加えて全体を軽く混ぜたら、たこを入れて蓋をし、「炊飯／中モード」で加熱する。

③加熱後、10分蒸らしたらクイックリリースし、フロートバルブが下がったら蓋を開け、三つ葉、大葉、生姜、白ごまを加えて全体をさっくりと混ぜる。