① 鶏もも肉は火が入りやすいように切り込みを入れて、★を合わせたビニール袋に入れて軽く揉み込み、30-60分程度置いておく。

② 軽く水分を取り、付属のベイキングトレイに並べてコンベクションモード　250度15分で焼き色が付くまで加熱する。