① 鶏肉は1枚を5つくらい、少し大きめのそぎ切りにする。★を合わせて下味をつけて15分くらい置き、水気を拭きとり片栗粉をまんべんなくまぶす。

② 付属のベイキングトレイに並べてコンベクションモード　250度25分で加熱する。12-15分でひっくり返して焼き色が付くまで焼く。

③ ②を取り出したらすぐに合わせておいた南蛮酢につけ味を絡める。

④ 5-10分程度で味がなじんだらお皿に盛り、合わせておいたタルタルソースを添えて、南蛮酢も少しかける。