① ボウルにひき肉を入れ塩をして粘りが出るまで混ぜ、残りの★を入れて混ぜる。

② みじん切りの玉ねぎは合わせる直前に片栗粉をまぶし、①に入れてざっと混ぜる。

③ 焼売の皮に②を適量のせて包む。手軽にしたい場合は、細く切った皮をまぶしつけてもいいです。

④ 付属のベイキングトレイにクッキングペーパーをしいてくっつかないように並べ、スチームモード130度15分で焼く。様子を見て完全に中まで火が入るまで加熱する。