①玉ねぎを薄切りにし、耐熱の器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する。

②「炒めもの／高モード」に設定し「HOT」が表示されたら、バターを入れ玉ねぎを加え、やや茶色になるまで炒めたら、小麦粉を加えて混ぜる。

③②に潰したにんにく、ローリエ、白ワイン、水、固形スープを入れて蓋をし、「スープ／高モード」で30分加熱する。

④ナチュラルリリースし、フロートバルブが下がったら、塩、こしょうで味を整え、器に盛り付けパセリをのせる。